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ENSALADA DEL CHEF IÑIGO
Una ensalada especial para cualquier día. MI PEQUEÑA HISTORIA La receta que os presento en esta entrada no proviene para nada del...
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- 9 ago
- 3 min.
TORRECITAS DE BERENJENAS
Un plato vegetariano delicioso. MI PEQUEÑA HISTORIA Esta no es una receta que proceda del acervo culinario de mi familia como la gran...
21 visualizaciones0 comentarios
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- 20 dic 2022
- 2 min.
SOPAS DE AJO
Nada como unas sopas de ajo para entonarse en invierno. MI PEQUEÑA HISTORIA Hay muchas formas de hacer las sopas de ajo y en general...
30 visualizaciones0 comentarios
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- 7 ago 2022
- 3 min.
COJONUDOS Y COJONUDAS
Una de esas tapas supersencillas y a la vez imprescindibles MI PEQUEÑA HISTORIA Como ya he comentado en diversas entradas del blog,...
51 visualizaciones0 comentarios
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- 5 ene 2022
- 2 min.
LOMBARDA CON MANZANA
Una col riquísima y con un especial color morado que la hace interesantísima. MI PEQUEÑA HISTORIA Esta es una receta típica de Madrid por...
72 visualizaciones0 comentarios
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- 13 dic 2021
- 2 min.
COLIFLOR AL AJO ARRIERO
Los “transportistas” de antaño sabían cuidarse bien y de forma rápida y sencilla. MI PEQUEÑA HISTORIA Creo que ya he comentado en alguna...
37 visualizaciones0 comentarios
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- 13 jun 2021
- 3 min.
HABITAS CON JAMÓN Y HUEVO POCHÉ
Otra maravilla de la cocina tradicional y de temporada que no te puedes perder. MI PEQUEÑA HISTORIA Las habas son un producto de...
58 visualizaciones0 comentarios
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- 4 may 2021
- 2 min.
CHIRLAS AL AJILLO
Delicioso entrante que en cuanto empiezas a comerlo no puedes parar. MI PEQUEÑA HISTORIA En casa nos gusta mucho la paella, sobre todo a...
84 visualizaciones0 comentarios
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- 28 ene 2021
- 2 min.
CREMA DE CALABAZA CON AZAFRÁN Y NARANJA
Una crema con un toque refrescante, ideal en todo tiempo. MI PEQUEÑA HISTORIA Debo confesar que una de las cosas que más me...
40 visualizaciones0 comentarios
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- 27 dic 2020
- 2 min.
SOPA RIOJANA
Un plato muy nutritivo y en invierno entona el cuerpo. MI PEQUEÑA HISTORIA Mi padre pasó su infancia en Logroño, territorio con gran...
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- 10 dic 2020
- 3 min.
MEJILLONES FLORA
Una estupenda receta que sirve tanto para entrante como para plato principal. MI PEQUEÑA HISTORIA Ya os he comentado que aunque soy de...
49 visualizaciones1 comentario
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- 19 nov 2020
- 3 min.
PATATAS REVOLCONAS
Cocina tradicional respetando el producto. MI PEQUEÑA HISTORIA La primera vez que comimos patatas cocinadas de esta manera fue en casa de...
55 visualizaciones0 comentarios
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- 31 oct 2020
- 2 min.
NISCALOS AL ESTILO DE PRADOLUENGO
La forma más sencilla de disfrutar de un producto natural 100% MI PEQUEÑA HISTORIA Si alguien le pregunta a mi marido de dónde es él,...
151 visualizaciones0 comentarios
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- 17 oct 2020
- 2 min.
CREMA DE CHAMPIÑONES
Su delicado sabor conquista hasta a los que no les gustan los champiñones. MI PEQUEÑA HISTORIA Es una de esas imágenes que jamás se me...
69 visualizaciones0 comentarios
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- 11 ago 2020
- 3 min.
PENCAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO EN SALSA RUBIA
Otra forma fácil y deliciosa de llevarnos la huerta a la boca. MI PEQUEÑA HISTORIA Ya os he comentado en otras ocasiones lo grande que es...
30 visualizaciones0 comentarios
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- 28 jul 2020
- 3 min.
PASTEL DE ACELGAS
Con esta receta se demuestra que la acelga no tiene nada de triste. MI PEQUEÑA HISTORIA A mi hija Iris le encantan las acelgas. Cuando...
36 visualizaciones0 comentarios
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- 27 jul 2020
- 2 min.
CREMA DE CALABACÍN
Receta muy barata, rápida, deliciosa y para todos los niveles de cocina. MI PEQUEÑA HISTORIA El calabacín es una de esas verduras que no...
30 visualizaciones0 comentarios
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- 19 jul 2020
- 3 min.
SPANAKOPITA (Pastel de espinacas con queso feta)
El sabor de Grecia en tu casa de una manera muy sencilla y apetitosa. MI PEQUEÑA HISTORIA Grecia siempre me ha atraído. Cuando era...
26 visualizaciones0 comentarios
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- 14 jul 2020
- 2 min.
SOPA DE CEBOLLA CON COSTRA DE PAN
Una receta muy especial, económica y deliciosa. MI PEQUEÑA HISTORIA “En la sencillez está la perfección” Otra de las recetas que recuerdo...
37 visualizaciones0 comentarios
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- 22 jun 2020
- 2 min.
ESPAGUETI A LA BOLOÑESA
Un plato que siempre triunfa y sobre todo con los niños. MI PEQUEÑA HISTORIA Esta receta siempre me recuerda las vacaciones familiares...
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